2012年 07月 19日
今日のお弁当リクエスト:唐揚げ |
昨日、子供達が帰って来てお弁当箱を出しながら
『明日のお弁当に唐揚げを入れて欲しいな〜』とのリクエスト・・・
・・・でも、朝から揚げ物を作りたくない私・・・
・・・だからって、冷凍の唐揚げは絶対に買いたくない私・・・
なので、夕食の準備と一緒に、お弁当用の唐揚げを作ってしまう。
チキンを一口サイズにして、衣には“柿の種”を細かく砕いて混ぜる。
小さくしたらお弁当にも入れ易いし、早く揚がる。
油も少しで済むしね!
唐揚げを作っておいたお陰で今朝は楽チン。
今朝作ったものは、シンプルな味の焼きビーフンと、卵焼き。だけ。
ピーマンが大好きなSiとAli。
ビーフンにはもっとピーマンを入れて!と言うんだけど、
あんまり入れると、お弁当の場合は臭うんだよね。
独特な“お弁当臭い”におい。
ピーマンが多いとああなる。
だから、お弁当用はピーマン少なめで。
なんだか・・・質素〜(笑)
でも、今日も完食。
良かった、良かった。
明日は何を入れようかな〜。
『明日のお弁当に唐揚げを入れて欲しいな〜』とのリクエスト・・・
・・・でも、朝から揚げ物を作りたくない私・・・
・・・だからって、冷凍の唐揚げは絶対に買いたくない私・・・
なので、夕食の準備と一緒に、お弁当用の唐揚げを作ってしまう。
チキンを一口サイズにして、衣には“柿の種”を細かく砕いて混ぜる。
小さくしたらお弁当にも入れ易いし、早く揚がる。
油も少しで済むしね!
唐揚げを作っておいたお陰で今朝は楽チン。
今朝作ったものは、シンプルな味の焼きビーフンと、卵焼き。だけ。
ピーマンが大好きなSiとAli。
ビーフンにはもっとピーマンを入れて!と言うんだけど、
あんまり入れると、お弁当の場合は臭うんだよね。
独特な“お弁当臭い”におい。
ピーマンが多いとああなる。
だから、お弁当用はピーマン少なめで。
なんだか・・・質素〜(笑)
でも、今日も完食。
良かった、良かった。
明日は何を入れようかな〜。
by s_helga
| 2012-07-19 23:34
| お弁当