2012年 08月 18日
いつもふたりで |
激しい雷鳴。閃光。土砂降りの雨。
何処にも出掛けられないのでもう1つお盆中の食事を。
とあるお気に入りのお店。
ここに行く時は、いつもふたりで。お抱えソムリエと一緒に。(笑)
ソムリエはワインに関わる仕事に従事していないと取得出来ないので、正確にいえばワインアドバイザー。
本人曰く本当は“ノムリエ”なのだそうだけど。
確かに・・・。その方が合っているかも・・・。
でも、さすがはソムリエと同等の知識を有するワインアドバイザー!いつも完璧なワインをチョイスしてくれます。
(あれ?時々失敗チョイスもあるかも・・・?)
そのノムリエが、このお店の詳しい情報は載せないで欲しいと言います。
はいはい〜。分かりましたよ〜。
暑い一日だったので、お買い物の途中でビール休憩(笑)を挟んで食事の場所に向かいました。
エビスのハーフ&ハーフ。ハーフになってから写真を撮っていない事を思い出す。
この日の収穫。800円のバターナイフ2本。
パテやムースにも使えるな〜。
ビール休憩を取ったのにも関わらず、やっぱり暑くて喉が渇いたので
良く冷えた白ワインをグラスで頼んで・・・
サラダはちょっとだけお肉入り。このお肉、何だった?鹿?だったよね?・・・野菜専門なので忘れた・・・。
鶏の白レバームース。
ノムリエが(多分)気に入ったマグロのカルパッチョ。
ショウガが効いたビネグレットソースと、茗荷とネギと蓼が乗っけてある。
おうちでも簡単にマネ出来そうなのでやってみよ〜っと。
豚のコンフィと野菜。野菜。野菜。もっと野菜が欲しい〜。
ワインはシャトー・ペイ・ラ・トゥール。
デザートは、フロマージュブランとガトーショコラとクレームブリュレを盛り合わせで。
写真が無い事に今気付いた〜。
次に行く時は、もっとお野菜を沢山頼みたいで〜す。
さっ!出掛ける時間だ!雨が止んで良かった〜。
何処にも出掛けられないのでもう1つお盆中の食事を。
とあるお気に入りのお店。
ここに行く時は、いつもふたりで。お抱えソムリエと一緒に。(笑)
ソムリエはワインに関わる仕事に従事していないと取得出来ないので、正確にいえばワインアドバイザー。
本人曰く本当は“ノムリエ”なのだそうだけど。
確かに・・・。その方が合っているかも・・・。
でも、さすがはソムリエと同等の知識を有するワインアドバイザー!いつも完璧なワインをチョイスしてくれます。
(あれ?時々失敗チョイスもあるかも・・・?)
そのノムリエが、このお店の詳しい情報は載せないで欲しいと言います。
はいはい〜。分かりましたよ〜。
暑い一日だったので、お買い物の途中でビール休憩(笑)を挟んで食事の場所に向かいました。
エビスのハーフ&ハーフ。ハーフになってから写真を撮っていない事を思い出す。
この日の収穫。800円のバターナイフ2本。
パテやムースにも使えるな〜。
ビール休憩を取ったのにも関わらず、やっぱり暑くて喉が渇いたので
良く冷えた白ワインをグラスで頼んで・・・
サラダはちょっとだけお肉入り。このお肉、何だった?鹿?だったよね?・・・野菜専門なので忘れた・・・。
鶏の白レバームース。
ノムリエが(多分)気に入ったマグロのカルパッチョ。
ショウガが効いたビネグレットソースと、茗荷とネギと蓼が乗っけてある。
おうちでも簡単にマネ出来そうなのでやってみよ〜っと。
豚のコンフィと野菜。野菜。野菜。もっと野菜が欲しい〜。
ワインはシャトー・ペイ・ラ・トゥール。
デザートは、フロマージュブランとガトーショコラとクレームブリュレを盛り合わせで。
写真が無い事に今気付いた〜。
次に行く時は、もっとお野菜を沢山頼みたいで〜す。
さっ!出掛ける時間だ!雨が止んで良かった〜。
by s_helga
| 2012-08-18 16:34
| 外食