2014年 02月 25日
めでたい! |
ちらし寿司。
おひな祭りでもないのに。
先週の土曜日、弟の結婚式がありました。
11才年下の、あんなに小さくて可愛かった弟が、いつの間にか大きくなって
同じ大学だったかなちゃんと結婚する事にしたと電話して来た時は
えーーーー!あんた何才だっけ?!もうそんな年?!
ってびっくりしました。
年齢聞いて更にビックリ!
えーーーー!もうそんなになる?!
そりゃそうでしょ、姉ちゃん何才なったん?
・・・そうだった。ははは。
挨拶もしっかりきちんと出来て姉ちゃんは感無量。
ビデオで赤ちゃんの頃からの写真が流されると、
とっても感慨深くて思わず涙がぽろり。
かなちゃんがご両親にあてたお手紙を読んでちょっと言葉を詰まらせると
更にぽろぽろ。
で、その結婚式の前日に母がお煮染めを持って来てくれて
けど、開けてみると、どうしたん?!って思う程小さく刻まれた野菜のお煮染め・・・。
何でこんなに小さく切るん?おままごとみたいやん・・・。
と一瞬固まる。笑
すると母。『ちらし寿司の素。もちろんベジさん対応!』
ははーーーっ!なるほどねっ!そう言う事か!
ってな訳で、結婚式翌日の日曜日にお刺身を買って来て
玄米ご飯を炊き、お酢を合わせ、母の作ったちらし寿司の素でちらし寿司。
鯛、鮭、鮪、海老、いくら、菜の花、三つ葉、菊の花をあしらって見た目豪華に。
私はお魚等は無しで、三つ葉、菊の花、梅酢に漬けてピンクにした蕪をのせて。
一緒に持って来てくれた大山黒毛和牛でローストビーフ。
ジャガイモは洗って茹でて皮を剥くまでSiがしてくれました。
人参が欲しかったけど忘れた。
菜の花茹でたら1シーズンに1回は食べたい辛子醤油和え。
おから蒟蒻の唐揚げ。
この日曜日、母ちゃんとしてではなく、姉ちゃんとしてお料理して、AliとSiと3人であらためてお祝いしました。
しんちゃん(弟)かっこ良かったねー☆
かなちゃん可愛かったねー♡
と、暫く余韻を楽しみました。
おまけ。
二人のために心を込めて作ったリングピロー。
by s_helga
| 2014-02-25 08:22